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MAMIS GOURMET é um restaurante de São José do Rio Preto-SP fundad. A consultoria da ONOVATION atuou para mudar o conceito do estabelecimento anterior. Através de um planejamento estratégico baseado no Canvas de Projetos cujo objetivo era de inaugurar a nova casa em apenas 2 semanas. Então toda a estratégia comercial foi baseada na nova marca que tinha de transmitir confiança e reputação para um público novo. Atualmente a sua gastronomia já é bem consolidada na região.